香椿炒鸡蛋的做法正宗窍门（香椿炒鸡蛋的做法正宗）
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1、这是现在一种珍贵的香椿，这么多，还有一些不能食用的根。小时候我把它们捡起来扔在地上，就知道时代真的在变。我们这个小市场，香椿就这么一小撮。再准备三个鸡蛋。
2、香椿洗净浸泡半小时，然后切碎备用。然后将小葱洗净，切成葱花。
3、将剁碎的香椿放入碗中，然后打入鸡蛋，鸡蛋必须是新鲜的，然后放入葱花，加入一些盐，用筷子顺时针搅拌成蛋液。
4、将锅煮至七成热，将蛋液倒入中火慢煎。
5、煎一面然后翻过来再煎另一面。
6、两面煎好后，铲出来放在地板上。虽然不是小时候妈妈炒的味道，但是香椿的特殊味道一直没变。
以上就是香椿炒鸡蛋的做法正宗这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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